ロシア連邦

ロシア連邦の食文化は、寒冷な気候に適応した hearty（ボリューム満点）な料理が特徴で、ビーツを使ったボルシチや、発酵させたキャベツのザワークラウト、そして多様な肉料理や魚料理が豊富に存在し、特にパンや穀物が食卓の中心を占めています。

レバノン共和国

レバノン共和国の食文化は、地中海の影響を受けた多様な料理が特徴で、新鮮な野菜や香辛料、オリーブオイルをふんだんに使ったメゼ（前菜）が豊富で、家族や友人と共に楽しむ communal dining のスタイルが根付いています。

レソト王国

レソト王国の食文化は、主にトウモロコシやジャガイモを基盤とした伝統的な料理が特徴で、特に「ポロタ」と呼ばれるトウモロコシの粉を使った粥が日常的に食べられ、肉や野菜と共にシンプルながらも栄養価の高い食事が楽しまれています。

ルワンダ共和国

ルワンダ共和国の食文化は、主にトウモロコシやバナナを基盤としたシンプルな料理が中心で、特に「ウガリ」と呼ばれるトウモロコシの粉を練った料理や、バナナを使った伝統的な料理が日常的に食べられています。

ルーマニア

ルーマニアの食文化は、豊かな歴史と多様な民族の影響を受けており、特に肉料理や発酵食品、伝統的なパンが特徴的で、家庭料理には新鮮な野菜やハーブがふんだんに使われることが多いです。

リベリア共和国

リベリア共和国の食文化は、主に米やキャッサバを基盤とし、魚や肉、野菜を豊富に使ったスパイシーな料理が特徴で、特に「ジョロフライス」や「フフ」といった伝統的な料理が人気です。

リビア

リビアの食文化は、地中海とアフリカの影響を受けた多様な料理が特徴で、特にスパイスを豊富に使った肉料理や、クスクス、ハリッサといった伝統的な穀物料理が重要な役割を果たしています。

リトアニア共和国

リトアニア共和国の食文化は、地元の農産物を活かした素朴で hearty な料理が特徴で、特にポテトやライ麦を使った料理が多く、伝統的なビーツのスープや、餃子のような「キエリニャイ」が人気です。

ラトビア共和国

ラトビア共和国の食文化は、地元の新鮮な食材を活かした素朴で hearty な料理が特徴で、特にライ麦パンや乳製品、魚料理が重要な役割を果たしています。

ラオス人民民主共和国

ラオス人民民主共和国の食文化は、米を主食とし、新鮮なハーブや野菜、魚介類を豊富に使った料理が特徴で、特に「ラープ」や「パッパオ」などのスパイシーなサラダが人気です。

ヨルダン

ヨルダンの食文化は、地中海と中東の影響を受けた多様な料理が特徴で、特にフムスやファラフェル、マンサフといった伝統的な料理が家庭や祭りの場で愛されており、スパイスや新鮮な食材をふんだんに使った味わい深い料理が楽しめます。

モンテネグロ

モンテネグロの食文化は、地中海の影響を受けた新鮮な魚介類や肉料理、地元の野菜を使った料理が豊富で、特にオリーブオイルやハーブを多用したシンプルで風味豊かな味わいが特徴です。

モンゴル国

モンゴル国の食文化は、主に遊牧民の生活様式に根ざしており、羊肉や馬肉を中心とした肉料理が豊富で、乳製品や発酵食品も重要な役割を果たしています。

モロッコ王国

モロッコ王国の食文化は、スパイスの豊富な使用と多様な料理スタイルが特徴で、タジンやクスクスなどの伝統的な料理が、アラブ、ベルベル、地中海の影響を受けた独自の風味を生み出しています。

モルドバ共和国

モルドバ共和国の食文化は、豊かな農産物を活かした伝統的な料理が特徴で、特にコーンやブドウを使った料理や、肉や野菜をふんだんに使った煮込み料理が多く、家庭的な温かさを感じさせるものが多いです。

モルディブ共和国

モルディブ共和国の食文化は、新鮮な魚介類を中心に、ココナッツミルクやスパイスを使った風味豊かな料理が特徴で、特に「マヒマヒ」や「ガルディブス」といった伝統的な料理が人気です。

モザンビーク共和国

モザンビーク共和国の食文化は、海に面した地理的特性を生かした新鮮な魚介類や、米、トウモロコシ、キャッサバを基盤とした料理が豊富で、スパイシーな調味料やココナッツミルクを使った独特の風味が特徴です。

モーリタニア・イスラム共和国

モーリタニア・イスラム共和国の食文化は、主に米、穀物、魚、肉を基盤とし、特にスパイスやハーブを豊富に使った料理が特徴で、伝統的な料理にはタジンやクスクスが含まれ、食事は家族や友人と共に楽しむ重要な社交の場となっています。

モーリシャス共和国

モーリシャス共和国の食文化は、多様な民族の影響を受けたスパイシーで風味豊かな料理が特徴で、インド、アフリカ、中国、フランスの要素が融合した独自のグルメシーンを形成しています。

メキシコ合衆国

メキシコ合衆国の食文化は、トウモロコシ、豆、唐辛子を基盤とした多様な料理が特徴で、地域ごとの独自の風味や調理法が融合し、色鮮やかで豊かな味わいを楽しむことができます。

ミャンマー連邦共和国

ミャンマー連邦共和国の食文化は、米を主食とし、香辛料やハーブを豊富に使った多様な料理が特徴で、特に魚醤やココナッツミルクを用いた独特の風味が楽しめる。

南スーダン共和国

南スーダン共和国の食文化は、主に穀物や野菜、肉を基盤とし、特にコーリ（トウモロコシの粉）やキャッサバを使った料理が多く、伝統的な調理法と地域の食材を活かした素朴で栄養価の高い食事が特徴です。

南アフリカ共和国

南アフリカ共和国の食文化は、多様な民族の影響を受けた豊かなものであり、バーベキューの「ブライ」と呼ばれる料理や、伝統的な穀物料理、スパイシーなカレー、そして新鮮な海産物が融合した独自のフレーバーが楽しめるのが特徴です。

ミクロネシア連邦

ミクロネシア連邦の食文化は、地元で採れる新鮮な魚介類やココナッツ、タロイモを中心に、伝統的な調理法と共に多様な島々の影響を受けた独自の料理が特徴です。

マレーシア

マレーシアの食文化は、多民族共生の影響を受けており、マレー、華人、インド人の料理が融合した多彩なフレーバーとスパイスが特徴で、ナシレマやロティチャナイなどの代表的な料理が楽しめる。

マルタ共和国

マルタ共和国の食文化は、地中海の影響を受けた新鮮な魚介類や地元の野菜を使った料理が豊富で、特にパスタやリゾット、伝統的な肉料理が人気であることが特徴です。

マリ共和国

マリ共和国の食文化は、主に米やミレットを基盤とし、スパイスや野菜を豊富に使った煮込み料理が特徴で、特に「ジョロフライス」や「タジン」などの伝統的な料理が地域ごとに異なる風味を持っています。

マラウイ共和国

マラウイ共和国の食文化は、主にトウモロコシを基盤とした主食であるウガリ（ポリッジ）を中心に、新鮮な魚や野菜を取り入れたシンプルで栄養価の高い料理が特徴です。

マダガスカル共和国

マダガスカル共和国の食文化は、米を主食とし、地元の新鮮な野菜や魚介類、肉を使った多彩な料理が特徴で、特にスパイスやハーブを豊富に使った風味豊かな味付けが魅力です。

マーシャル諸島共和国

マーシャル諸島共和国の食文化は、主に新鮮な魚介類やココナッツ、タロイモを基盤とし、伝統的な調理法と現地の食材を活かしたシンプルで栄養価の高い料理が特徴です。

ホンジュラス共和国

ホンジュラス共和国の食文化は、トウモロコシや豆を基盤とした伝統的な料理が豊富で、特にバナナやココナッツを使った料理が多く、スペインやアフリカの影響を受けた多様なフレーバーが楽しめるのが特徴です。

ポルトガル共和国

ポルトガル共和国の食文化は、新鮮な魚介類やオリーブオイルを多用し、特にバカリャウ（干し鱈）やペイザーダ（肉料理）などの伝統的な料理が豊富で、地域ごとの特色を生かした多様な味わいが楽しめることが特徴です。

ボリビア多民族国

ボリビアの食文化は、先住民の伝統とスペイン植民地時代の影響が融合した多様性に富んでおり、特にジャガイモやトウモロコシを基盤とした料理が豊富で、地域ごとに異なる食材や調理法が見られるのが特徴です。

ボツワナ共和国

ボツワナ共和国の食文化は、主に肉料理が中心で、特に牛肉や羊肉が多く消費される一方、トウモロコシやキャッサバを使った伝統的な主食も重要な役割を果たしています。

ボスニア・ヘルツェゴビナ

ボスニア・ヘルツェゴビナの食文化は、オスマン帝国の影響を受けた多様な料理が特徴で、特に肉料理やスープ、甘いデザートが豊富であり、特に「チェバプチチ」と呼ばれるグリルした肉の串焼きや、伝統的な「バクラヴァ」が人気です。

ポーランド共和国

ポーランドの食文化は、豊かな伝統と地域性が反映されており、特にピエロギ（餃子）やビゴス（キャベツと肉の煮込み）などの家庭料理が愛されており、季節ごとの食材を活かした hearty な料理が特徴です。

ベルギー王国

ベルギー王国の食文化は、多様な地域の影響を受けた豊かな料理が特徴で、特にフリッツ（フライドポテト）やワッフル、ビール、チョコレートなどが有名で、これらは地元の食材を活かした伝統的なレシピで楽しむことができます。

ペルー共和国

ペルー共和国の食文化は、先住民の伝統とスペイン植民地時代の影響が融合した多様性に富んでおり、特に新鮮な海産物や豊富な穀物、香辛料を用いた料理が特徴的で、セビーチェやアヒ・デ・ガジーナなどが代表的な名物料理として知られています。

ベリーズ

ベリーズの食文化は、多様な民族の影響を受けた豊かな料理が特徴で、特にマヤ、クレオール、メキシコ料理が融合し、新鮮な海産物やトウモロコシ、豆類を使った料理が楽しめる。

ベラルーシ共和国

ベラルーシ共和国の食文化は、主にジャガイモやライ麦を基盤とした料理が特徴で、特に「ドラニキ」と呼ばれるジャガイモのパンケーキや、ボルシチと呼ばれる beetroot スープが代表的な伝統料理として親しまれています。

ベネズエラ・ボリバル共和国

ベネズエラ・ボリバル共和国の食文化は、多様な地域の影響を受けた豊かなもので、特にアレパ（トウモロコシの粉で作ったパン）やパーハ（揚げたバナナ）などが代表的な料理として親しまれ、地元の新鮮な食材を活かした家庭料理が重要な役割を果たしています。

ベナン共和国

ベナン共和国の食文化は、トウモロコシやキャッサバを主成分とした伝統的な料理が多く、スパイシーなソースや発酵食品を用いた豊かな風味が特徴です。

ブルンジ共和国

ブルンジ共和国の食文化は、主にトウモロコシやキャッサバを基盤とした主食に、豆類や野菜を組み合わせたシンプルで栄養価の高い料理が特徴で、特に伝統的な料理には、バナナや魚を使ったものが多く見られます。

ブルネイ・ダルサラーム国

ブルネイ・ダルサラーム国の食文化は、マレー、華人、インドネシアの影響を受けた多様な料理が特徴で、特にスパイスを豊富に使ったカレーや、ココナッツミルクを基にした料理が人気です。

ブルキナファソ

ブルキナファソの食文化は、主にトウモロコシやミレットを基盤とした主食に、野菜や豆類、肉類を組み合わせたシンプルで栄養価の高い料理が特徴であり、地域ごとの伝統的な調理法やスパイスが豊かさを加えています。

ブルガリア共和国

ブルガリア共和国の食文化は、ヨーグルトやフェタチーズを多用した伝統的な料理が特徴で、特に新鮮な野菜やハーブを使ったサラダが食卓に欠かせない存在となっています。

ブラジル連邦共和国

ブラジル連邦共和国の食文化は、多様な民族の影響を受けた豊かな料理が特徴で、特にフェイジョアーダやアサイー、バーベキュー（シュラスコ）などが代表的な料理として知られています。

ブータン王国

ブータン王国の食文化は、主に米や野菜を基盤とし、特に辛い料理が特徴で、エシャロットやチリを多く使用した「エマダツィ」という料理が代表的です。

フィンランド共和国

フィンランドの食文化は、地元の新鮮な食材を活かしたシンプルでヘルシーな料理が特徴で、特に魚介類やベリー類、乳製品を多く取り入れた伝統的な食事が親しまれています。

フィリピン共和国

フィリピン共和国の食文化は、多様な民族の影響を受けた豊かな料理が特徴で、特に米を主食とし、アドボやシニガンなどの伝統的な料理が人気で、甘味と酸味のバランスが絶妙なフレーバーが楽しめる。

フィジー共和国

フィジー共和国の食文化は、新鮮な魚介類やココナッツ、タロイモを基にした料理が豊富で、特に「クワラ」という伝統的な料理は、魚をココナッツミルクと共に調理し、地元のフルーツや野菜と組み合わせて楽しむことが特徴です。

東ティモール民主共和国

東ティモール民主共和国の食文化は、米やトウモロコシを主食とし、魚や肉、野菜を豊富に使った料理が特徴で、特にスパイスやハーブを活かした風味豊かな味付けが魅力です。

バングラデシュ人民共和国

バングラデシュ人民共和国の食文化は、米を主食とし、スパイスを豊富に使ったカレーや魚料理が特徴で、特にバングラデシュ特有の香辛料やハーブが料理に深い味わいを与えています。

ハンガリー

ハンガリーの食文化は、スパイシーなパプリカを基にした料理が特徴で、特にグヤーシュやパプリカチキンなどの伝統的な料理が豊富で、肉料理と共に新鮮な野菜や手作りのパンが欠かせない。

バルバドス

バルバドスの食文化は、アフリカ、イギリス、インディアン、カリブの影響を受けた多様な料理が特徴で、特に新鮮な魚介類やスパイスを使った料理が豊富で、バルバドス名物の「フライド・ドック」や「ロブスター・カレー」が人気です。

パラグアイ共和国

パラグアイ共和国の食文化は、主にトウモロコシやマテ茶を基盤とし、肉料理や伝統的なスープであるソパ・パラグアージャが特徴的で、地元の食材を活かした素朴で豊かな味わいが楽しめます。

パラオ共和国

パラオ共和国の食文化は、新鮮な海産物や地元の農産物を活かした料理が特徴で、特に魚や貝類を使った料理が豊富で、ココナッツミルクやタロイモ、バナナなどの食材が多く取り入れられています。

パプアニューギニア独立国

パプアニューギニアの食文化は、多様な民族と地域の影響を受けており、主食のタロイモやキャッサバ、魚介類、肉類を使った料理が豊富で、特に伝統的な蒸し料理やバーベキューが人気です。

バハマ国

バハマ国の食文化は、新鮮な海産物を中心に、アフリカ、アメリカ、カリブの影響を受けた多彩な料理が特徴で、特にロブスターやフィッシュフライ、コンチ（海の貝）を使った料理が人気です。

バヌアツ共和国

バヌアツ共和国の食文化は、地元の新鮮な海産物や根菜類を中心に、ココナッツやタロイモ、バナナを使った料理が豊富で、伝統的な調理法として地中での蒸し焼きが特徴的です。

パナマ共和国

パナマ共和国の食文化は、先住民、スペイン植民地時代、アフリカ、カリブ海の影響を受けた多様な料理が特徴で、特に米、豆、トウモロコシを基盤とした料理が豊富で、シーフードや新鮮な果物も多く取り入れられています。

パキスタン・イスラム共和国

パキスタン・イスラム共和国の食文化は、スパイスが豊富に使われた多様な料理が特徴で、特にビリヤニやカレー、タンドリーチキンなどが人気であり、地域ごとの独自の食材や調理法が融合した豊かな味わいを楽しむことができます。

ハイチ共和国

ハイチ共和国の食文化は、アフリカ、フランス、アメリカの影響を受けた多様な料理が特徴で、特にスパイシーな味付けや新鮮な食材を使用した伝統的な料理が豊富である。

バーレーン王国

バーレーン王国の食文化は、海に囲まれた立地を活かした新鮮な魚介類やスパイスを豊富に使った料理が特徴で、特に「マクブース」と呼ばれる香辛料で味付けされた米料理が人気です。

ノルウェー王国

ノルウェー王国の食文化は、新鮮な海産物や地元の農産物を活かしたシンプルで健康的な料理が特徴で、特にサーモンやニシン、ジャガイモ、ベリー類が多く用いられています。

ネパール

ネパールの食文化は、多様な民族や地域の影響を受けた豊かなもので、特にダルバートと呼ばれる米とレンズ豆のスープを主食とし、スパイスやハーブをふんだんに使った料理が特徴です。

ニュージーランド

ニュージーランドの食文化は、地元の新鮮な食材を活かした多様な料理が特徴で、特に海産物や羊肉、そしてマオリの伝統的な料理であるハンギが重要な役割を果たしています。

ニジェール共和国

ニジェール共和国の食文化は、主に穀物や豆類を基盤とし、特にミレットやソルガムを使った伝統的な料理が豊富で、スパイスやハーブを巧みに取り入れた風味豊かな料理が特徴です。

ニカラグア共和国

ニカラグア共和国の食文化は、トウモロコシや豆を基盤とした伝統的な料理が豊富で、特に「ガリーナ・ピカディータ」や「バナナ・フリタ」といった郷土料理が地域の風味を色濃く反映しています。

ニウエ

ニウエの食文化は、地元で採れる新鮮な魚介類や果物を中心に、伝統的なポリネシア料理と西洋の影響を融合させたシンプルで健康的な料理が特徴です。

ナミビア共和国

ナミビア共和国の食文化は、多様な民族の影響を受けており、特に肉料理が中心で、バーベキュースタイルの「ブライ」と呼ばれる調理法が人気である。

ナウル共和国

ナウル共和国の食文化は、主に魚介類やココナッツ、タロイモを基盤とし、伝統的な調理法と現代的な影響が融合した独特の料理が特徴です。

ナイジェリア連邦共和国

ナイジェリア連邦共和国の食文化は、多様な民族の影響を受けた豊かな料理が特徴で、スパイシーなスチューや煮込み料理、キャッサバやヤムイモを使った主食が広く親しまれています。

トンガ王国

トンガ王国の食文化は、新鮮な魚介類やタロイモ、ココナッツを基盤とし、伝統的な調理法である「ウム」を用いて、地元の食材を活かした豊かな風味が特徴です。

トルコ共和国

トルコ共和国の食文化は、オスマン帝国の影響を受けた多様な料理が特徴で、スパイスやハーブを豊富に使い、肉料理や新鮮な野菜、パン、デザートがバランスよく組み合わさった豊かな味わいが楽しめる。

トルクメニスタン

トルクメニスタンの食文化は、主に羊肉や米を使った料理が中心で、特に「プラフ」と呼ばれる炊き込みご飯が国民的な料理として親しまれており、家庭や祝祭の場で重要な役割を果たしています。

トリニダード・トバゴ共和国

トリニダード・トバゴ共和国の食文化は、多様な民族背景を反映したスパイシーで風味豊かな料理が特徴で、カリブ海の新鮮な海産物や地元の野菜、香辛料を使った料理が楽しめる。

ドミニカ共和国

ドミニカ共和国の食文化は、アフリカ、スペイン、タイン族の影響を受けた多様な料理が特徴で、特に米、豆、肉を使った「ラ・バンダ」という伝統的な料理が人気です。

ドミニカ国

ドミニカ国の食文化は、アフリカ、スペイン、タインオスの影響を受けた多様な料理が特徴で、特に米、豆、肉を使った「ラ・バンダ」や新鮮な魚介類を用いた料理が人気です。

トーゴ共和国

トーゴ共和国の食文化は、主に米やヤムイモ、トウモロコシを基盤とし、スパイシーなソースや野菜、魚介類を豊富に使った料理が特徴で、地域ごとに多様な風味が楽しめる。

デンマーク王国

デンマーク王国の食文化は、新鮮な地元の食材を活かしたシンプルでヘルシーな料理が特徴であり、特にオープンサンドイッチ「スモーブロー」が代表的な存在です。

ツバル

ツバルの食文化は、新鮮な海産物を中心に、ココナッツやタロイモを使った伝統的な料理が豊富で、地元の食材を活かしたシンプルで健康的な食事が特徴です。

チリ共和国

チリ共和国の食文化は、海に囲まれた地理的特性を活かした新鮮な海産物と、豊かな農産物を組み合わせた多様な料理が特徴であり、特に魚介類を使ったセビーチェや、地元のワインと共に楽しむアサード（バーベキュー）が人気です。

チュニジア共和国

チュニジア共和国の食文化は、スパイスを豊富に使った多様な料理が特徴で、特にクスクスやハリッサといった伝統的な料理が地元の食卓に欠かせない存在となっています。

中央アフリカ共和国

中央アフリカ共和国の食文化は、地元で採れる新鮮な食材を活かした料理が特徴で、特にキャッサバやバナナ、豆類を主食とし、肉や魚を使った煮込み料理が多く見られます。

チャド共和国

チャド共和国の食文化は、多様な民族の影響を受けており、主に米やトウモロコシ、ミレットを主食とし、肉や魚、野菜を使ったスパイシーな煮込み料理が特徴的です。

チェコ共和国

チェコ共和国の食文化は、 hearty（ボリューム満点）な料理が特徴で、特に豚肉やジャガイモ、キャベツを使った伝統的な料理が多く、ビールとの相性も抜群です。

タンザニア連合共和国

タンザニア連合共和国の食文化は、多様な民族の影響を受けたもので、主食のウガリ（トウモロコシの粉を練ったもの）や、魚や肉を使った煮込み料理、スパイスを効かせたカレーなどが特徴的で、地域ごとに異なる食材や調理法が楽しめます。

タジキスタン共和国

タジキスタン共和国の食文化は、豊かな山岳地帯の影響を受けた多様な料理が特徴で、特に米を主食とし、羊肉や野菜を使った煮込み料理や、伝統的なパン「ナン」が食卓に欠かせない存在となっています。

ソロモン諸島

ソロモン諸島の食文化は、新鮮な魚介類やココナッツ、タロイモ、バナナなどの地元の食材を活かした料理が特徴で、特に焼き魚やココナッツミルクを使った煮込み料理が人気です。

ソマリア連邦共和国

ソマリア連邦共和国の食文化は、主に米や小麦、肉、魚を基盤とし、スパイスやハーブを豊富に使った風味豊かな料理が特徴で、特に伝統的な料理である「バリーニ」や「スーグ」は、地域の食材を活かした家庭的な味わいが楽しめます。

セントルシア

セントルシアの食文化は、カリブ海の新鮮な海産物や地元の農産物を活かしたスパイシーで風味豊かな料理が特徴で、特にココナッツミルクやハーブを使った伝統的な料理が多く見られます。

セントビンセント及びグレナディーン諸島

セントビンセント及びグレナディーン諸島の食文化は、地元の新鮮な魚介類やトロピカルフルーツを活かした料理が特徴で、カリブ海のスパイスやハーブをふんだんに使った風味豊かな料理が楽しめる。

セントクリストファー・ネイビス

セントクリストファー・ネービスの食文化は、地元の新鮮な魚介類やトロピカルフルーツを活かした料理が特徴で、特にカリブ海のスパイスやハーブを用いた風味豊かな料理が楽しめる。

セルビア共和国

セルビア共和国の食文化は、豊かな伝統と多様な影響を受けた料理が特徴で、特に肉料理や発酵食品、スパイスを多用した家庭料理が多く、地域ごとの特産品や季節の食材を活かした料理が楽しめる。

セネガル共和国

セネガル共和国の食文化は、米や魚を主食とし、スパイスやハーブを豊富に使った多彩な料理が特徴で、特に「チュバジェン」と呼ばれる魚と米の煮込み料理が有名です。

赤道ギニア共和国

赤道ギニア共和国の食文化は、主に米やバナナ、キャッサバを基盤とし、魚や肉を使った豊かな料理が特徴で、特にスパイスやハーブを多用した風味豊かなソースが添えられることが多いです。

セーシェル共和国

セーシェル共和国の食文化は、アフリカ、アジア、ヨーロッパの影響を受けた多様な料理が特徴で、新鮮な海産物やスパイスをふんだんに使ったカレーやココナッツミルクを基にした料理が人気です。

スロベニア共和国

スロベニア共和国の食文化は、地中海、アルプス、パンノニア平原の影響を受けた多様な料理が特徴で、新鮮な地元の食材を使った伝統的な料理やワインが楽しめることが魅力です。

スロバキア共和国

スロバキア共和国の食文化は、伝統的な農業に根ざした hearty（ボリューム満点）な料理が特徴で、特にポテトやキャベツ、肉を使った料理が多く、スロバキアの名物である「ブリンスカ・パイ（チーズパイ）」や「スロバキア風ダンプリング」が人気です。

スリランカ民主社会主義共和国

スリランカの食文化は、スパイスを豊富に使ったカレーや、ココナッツミルクを基にした料理が特徴で、米や野菜、魚介類を組み合わせた多彩な味わいが楽しめる。

スリナム共和国

スリナム共和国の食文化は、多様な民族背景を反映した料理が特徴で、インディヘナ、アフリカ系、インド系、ジャワ系などの影響を受けたスパイシーで風味豊かな料理が楽しめる。

スーダン共和国

スーダン共和国の食文化は、主に穀物や豆類を基盤とし、特にファールファール（穀物の粉を使った料理）やムルク（豆のスープ）などが一般的で、スパイスやハーブを豊富に使った風味豊かな料理が特徴です。

スウェーデン王国

スウェーデン王国の食文化は、地元の新鮮な食材を活かしたシンプルでヘルシーな料理が特徴であり、特に魚介類や肉料理、ベリー類を使ったデザートが人気です。

スイス連邦

スイス連邦の食文化は、多様な地域性を反映し、チーズやチョコレート、フォンデュなどの伝統的な料理が楽しめる一方で、フランス、ドイツ、イタリアの影響を受けた豊かなグルメシーンが特徴です。

ジンバブエ共和国

ジンバブエ共和国の食文化は、主にトウモロコシを基盤とした「ウガリ」と呼ばれる主食を中心に、肉や野菜を組み合わせたシンプルで栄養価の高い料理が特徴であり、地域ごとの伝統的な調理法や食材が豊かに反映されています。

シンガポール共和国

シンガポール共和国の食文化は、多民族共生の影響を受けており、中華料理、マレー料理、インド料理などが融合した多彩な料理が楽しめることが特徴です。

シリア・アラブ共和国

シリアの食文化は、地中海の影響を受けた豊かな風味と多様な食材を特徴とし、特にスパイスやハーブをふんだんに使った料理が多く、ファラフェルやフムス、ケバブなどが代表的な伝統料理として親しまれています。

ジョージア

ジョージアの食文化は、豊かな風味と多様な食材を活かした料理が特徴で、特に「ハチャプリ」や「ハルシェリ」といった伝統的な料理が、地域の特産品や家庭のレシピに根ざした温かみを感じさせます。

ジャマイカ

ジャマイカの食文化は、スパイシーなジャーク料理や新鮮なシーフード、豊富なフルーツを取り入れた多様な料理が特徴で、アフリカ、インディアン、イギリスなどの影響を受けた独自の風味が楽しめます。

ジブチ共和国

ジブチ共和国の食文化は、アフリカとアラビアの影響を受けた多様な料理が特徴で、特にスパイスを豊富に使った肉料理や、米やパンを主食とする伝統的な食事が楽しめる。

シエラレオネ共和国

シエラレオネ共和国の食文化は、米やキャッサバを主食とし、魚や肉、野菜を豊富に使ったスパイシーな料理が特徴で、特に「ジョロフライス」や「フフ」といった伝統的な料理が人気です。

ザンビア共和国

ザンビア共和国の食文化は、主にトウモロコシを基盤とした「シマ」と呼ばれる主食を中心に、新鮮な野菜や肉、魚を組み合わせたシンプルで栄養豊富な料理が特徴です。

サントメ・プリンシペ民主共和国

サントメ・プリンシペ民主共和国の食文化は、アフリカの伝統的な料理とポルトガルの影響を受けた多様な風味が特徴で、特に新鮮な魚介類やバナナ、キャッサバを使った料理が豊富で、スパイシーなソースや香草がアクセントとなっています。

サモア独立国

サモア独立国の食文化は、タロイモやココナッツ、魚介類を中心にした新鮮で豊かな食材を活かし、伝統的な調理法である「ウマ」を用いて、家族やコミュニティの絆を深める重要な役割を果たしています。

サウジアラビア王国

サウジアラビア王国の食文化は、スパイスやハーブを豊富に使った料理が特徴で、特に米や肉を主成分とする伝統的な料理が多く、家族や友人と共に食事を楽しむことが重視されています。

コンゴ民主共和国

コンゴ民主共和国の食文化は、多様な民族の影響を受けた豊かなもので、主にキャッサバやバナナを基盤とした料理が中心であり、肉や魚、野菜を使った煮込み料理や、スパイシーなソースが特徴的です。

コンゴ共和国

コンゴ共和国の食文化は、主に米やキャッサバを基盤とし、魚や肉、野菜を豊富に使った多様な料理が特徴で、特にスパイシーなソースや発酵食品が重要な役割を果たしています。

コロンビア共和国

コロンビア共和国の食文化は、地域ごとの多様性が豊かで、アフリカ、スペイン、先住民の影響を受けた料理が特徴的であり、特に米、豆、トウモロコシを基盤とした料理が多く、地域特有の食材を活かした郷土料理が楽しめる。

コモロ連合

コモロ連合の食文化は、スパイスやハーブを豊富に使った風味豊かな料理が特徴で、特にココナッツやバニラ、クローブなどの地元産の食材が多く取り入れられています。

コソボ共和国

コソボ共和国の食文化は、バルカン半島の影響を受けた多様な料理が特徴で、特に肉料理や乳製品、伝統的なパンが豊富であり、家庭料理としてはグリルした肉や野菜を使った料理が人気です。

コスタリカ共和国

コスタリカ共和国の食文化は、新鮮な地元の食材を活かしたシンプルでヘルシーな料理が特徴で、特に「ガジョピント」と呼ばれる米と黒豆の混ぜご飯が代表的な主食として親しまれています。

コートジボワール共和国

コートジボワール共和国の食文化は、多様な民族の影響を受けた豊かな料理が特徴で、特に米やヤムイモ、バナナを主食とし、スパイシーなソースや野菜、魚、肉を使った料理が多く、地域ごとに独自の風味や調理法が楽しめることが魅力です。

ケニア共和国

ケニア共和国の食文化は、多様な民族の影響を受けており、主食のウガリ（トウモロコシの粉を練ったもの）や、肉料理、野菜、豆類を組み合わせたバランスの取れた食事が特徴です。

クロアチア共和国

クロアチア共和国の食文化は、地中海の影響を受けた新鮮な魚介類やオリーブオイルを基盤に、内陸部では肉料理や伝統的な郷土料理が豊富に楽しめる多様性が特徴です。

グレナダ

グレナダの食文化は、スパイスの豊富な使用と地元の新鮮な食材を活かした料理が特徴で、特にカリブ海の影響を受けたシーフードや、香り高いクレオール料理が楽しめる。

クック諸島

クック諸島の食文化は、新鮮な魚介類や地元の農産物を活かした料理が特徴で、特にココナッツミルクやタロイモを使った伝統的な料理が多く、豊かな自然の恵みを感じさせる味わいが楽しめます。

クウェート国

クウェートの食文化は、香辛料を豊富に使った伝統的な料理が特徴で、特にマクブースやフムス、タブーリなどの中東料理が人気であり、海の恵みを活かした魚料理も多く見られます。

グアテマラ共和国

グアテマラ共和国の食文化は、トウモロコシを基盤とした伝統的な料理が豊富で、特にカカオやチリ、豆類を使った多様な風味が特徴的であり、地域ごとの独自のレシピや食材が色鮮やかな料理を生み出しています。

キルギス共和国

キルギス共和国の食文化は、主に羊肉や乳製品を中心とした伝統的な料理が特徴で、特に「バイマクス」や「ラグマン」といった料理が人気で、遊牧民の生活様式を反映した素朴で栄養価の高い食事が楽しめます。

キリバス共和国

キリバス共和国の食文化は、主に魚介類やココナッツを基盤とし、地元の新鮮な食材を活かしたシンプルで栄養価の高い料理が特徴です。

ギリシャ共和国

ギリシャ共和国の食文化は、新鮮な野菜やオリーブオイル、魚介類を豊富に使った地中海料理が特徴で、特にフェタチーズやハーブを多用した料理が多く、健康的で風味豊かな食事が楽しめます。

キューバ共和国

キューバ共和国の食文化は、スペイン、アフリカ、アメリカ先住民の影響を受けた多様な料理が特徴で、特に米と豆を基盤とした「モホ」や、豚肉を使った「レチョン」が人気です。

キプロス共和国

キプロス共和国の食文化は、地中海の影響を受けた新鮮な食材を使い、オリーブオイルやハーブを多用したヘルシーな料理が特徴で、特にシーフードや肉料理、そして伝統的なメゼ（小皿料理）が豊富に楽しめる点が魅力です。

ギニアビサウ共和国

ギニアビサウ共和国の食文化は、米やキャッサバを主食とし、魚介類や野菜を豊富に使った料理が特徴で、特にココナッツミルクを使った煮込み料理が人気です。

ギニア共和国

ギニア共和国の食文化は、米やキャッサバを主食とし、スパイシーなソースや野菜、肉料理を豊富に取り入れた多様な料理が特徴で、特に「ジャロフライス」や「フフ」といった伝統的な料理が人気です。

北マケドニア共和国

北マケドニア共和国の食文化は、地中海とバルカン半島の影響を受けた多様な料理が特徴で、特に新鮮な野菜や肉、乳製品を使った料理が豊富であり、伝統的な料理にはグリルした肉やパプリカを使ったサラダ、そして手作りのパンが欠かせません。

カンボジア王国

カンボジア王国の食文化は、米を主食とし、魚や野菜を豊富に使った新鮮で香り高い料理が特徴で、特に魚醤やハーブを多用した独自の風味が楽しめる。

ガンビア共和国

ガンビア共和国の食文化は、米やミレットを主食とし、魚や野菜を豊富に使ったスパイシーな料理が特徴で、特に「チェブ・ジェン」と呼ばれる魚の炊き込みご飯が代表的な伝統料理です。

カメルーン共和国

カメルーン共和国の食文化は、多様な民族の影響を受けた豊かな料理が特徴で、特にトウモロコシやキャッサバを基にした主食と、スパイシーなソースや煮込み料理が多く、地域ごとに異なる食材や調理法が楽しめる。

ガボン共和国

ガボン共和国の食文化は、豊かな自然環境を反映した多様な食材を活用し、特に魚介類や肉料理、キャッサバやバナナを基盤とした伝統的な料理が特徴的で、地域ごとの独自の風味や調理法が楽しめることが魅力です。

カタール国

カタールの食文化は、伝統的なアラビア料理と現代的な国際的な影響が融合しており、特にスパイスを豊富に使った肉料理や、フムスやタブーリなどのヘルシーな前菜が特徴です。

カザフスタン共和国

カザフスタン共和国の食文化は、遊牧民の伝統を反映した肉料理が中心で、特に羊肉や馬肉を使った料理が多く、発酵乳製品や穀物も重要な役割を果たしています。

ガイアナ共和国

ガイアナ共和国の食文化は、多様な民族の影響を受けた料理が特徴で、特にインディアン、アフリカン、ヨーロッパの要素が融合したスパイシーで風味豊かな料理が楽しめる。

カーボベルデ共和国

カーボベルデ共和国の食文化は、アフリカ、ポルトガル、ブラジルの影響を受けた多様な料理が特徴で、特に新鮮な魚介類や豆類、トウモロコシを使った料理が豊富で、スパイシーな味付けが楽しめる。

ガーナ共和国

ガーナ共和国の食文化は、主にトウモロコシやヤムイモ、米を基盤とし、スパイシーなソースや煮込み料理が豊富で、特に「ジョロフライス」や「フフ」といった伝統的な料理が人々の食卓を彩っています。

オランダ王国

オランダ王国の食文化は、シンプルで栄養価の高い料理が特徴であり、特にジャガイモ、魚、乳製品を基盤とした家庭料理が多く、ストロープワッフルやハーリングなどの伝統的なスナックも人気です。

オマーン国

オマーンの食文化は、スパイスを豊富に使った香り高い料理が特徴で、特にシーフードや肉料理、伝統的なパンと共に、フルーツやナッツを取り入れた多彩な味わいが楽しめる。

オーストリア共和国

オーストリア共和国の食文化は、伝統的なウィーン風シュニッツェルやザッハトルテなどの豊かな料理に加え、地域ごとの特色を生かした多様な食材を使用し、心温まる家庭料理が大切にされている点が特徴です。

オーストラリア連邦

オーストラリア連邦の食文化は、多様な移民の影響を受けており、地元の新鮮な食材を活かしたバーベキューや、アジア、ヨーロッパ、先住民の伝統料理が融合した独自のスタイルが特徴です。

エルサルバドル共和国

エルサルバドル共和国の食文化は、トルティーヤやププサ（トウモロコシの生地で具を包んだ料理）を中心に、新鮮な海産物や豆、野菜を豊富に使ったシンプルで風味豊かな料理が特徴です。

エリトリア国

エリトリアの食文化は、主にインジェラと呼ばれる発酵させたテフのパンを中心に、スパイシーな肉料理や野菜料理が豊富に揃い、地域ごとの多様な食材や調理法が融合した独特の風味を楽しむことが特徴です。

エチオピア連邦民主共和国

エチオピア連邦民主共和国の食文化は、インジェラと呼ばれる発酵させたテフのパンを主食とし、スパイシーなシチューや野菜料理を手で食べるスタイルが特徴で、豊かな香辛料と独自の調理法が融合した多様な味わいを楽しむことができます。

エスワティニ王国

エスワティニ王国の食文化は、主にトウモロコシやキャッサバを基盤とした伝統的な料理が特徴で、特に「シシワ」というトウモロコシの粥や、肉料理と共に提供されることが多いです。

エストニア共和国

エストニア共和国の食文化は、地元で採れた新鮮な食材を活かしたシンプルで hearty な料理が特徴で、特にライ麦パンや魚料理、乳製品が重要な役割を果たしています。

エジプト・アラブ共和国

エジプト・アラブ共和国の食文化は、主に米、パン、豆類を基盤とし、スパイスやハーブを豊富に使った風味豊かな料理が特徴で、特にファラフェルやコシャリといった伝統的な料理が広く親しまれています。

エクアドル共和国

エクアドル共和国の食文化は、地域ごとの多様な食材を活かした料理が特徴で、特に海鮮やトウモロコシ、バナナを使った料理が豊富で、伝統的なスープや煮込み料理が家庭の食卓に欠かせない存在となっています。

ウルグアイ東方共和国

ウルグアイ東方共和国の食文化は、アサado（バーベキュー）を中心に、肉料理が豊富で、特に牛肉の品質が高く、地元産のワインや伝統的なデザートと共に楽しむことが特徴です。

ウズベキスタン共和国

ウズベキスタン共和国の食文化は、豊かな香辛料と新鮮な食材を活かした多様な料理が特徴で、特にピラフ（プロフ）やサモサ、そして伝統的なパンであるレピョシカが代表的な名物として親しまれています。

ウクライナ

ウクライナの食文化は、豊かな農産物を活かした伝統的な料理が特徴で、特にボルシチやピロシキ、バーニャ（蒸し料理）などが代表的であり、家庭の温かさを感じさせる素朴な味わいが魅力です。

ウガンダ共和国

ウガンダ共和国の食文化は、主にトウモロコシやバナナを基盤とした主食に、豆や野菜、肉料理を組み合わせた多様な料理が特徴で、特に「ウガリ」や「マトケ」と呼ばれる料理が日常的に食べられています。

インドネシア共和国

インドネシア共和国の食文化は、多様な民族や地域の影響を受けた豊かな風味と香辛料の使用が特徴であり、ナシゴレンやサテなどの伝統料理が広く親しまれています。

イラン・イスラム共和国

イラン・イスラム共和国の食文化は、香辛料やハーブを豊富に使った多彩な料理が特徴で、特に米料理や肉料理が中心となり、家庭や地域ごとに独自のレシピが受け継がれています。

イラク共和国

イラク共和国の食文化は、スパイスやハーブを豊富に使った多様な料理が特徴で、特に米やパンを主食とし、肉料理や豆類、野菜を組み合わせたバランスの取れた食事が一般的です。

イスラエル国

イスラエルの食文化は、多様な民族や宗教が共存する中で、地中海料理や中東のスパイスを取り入れた新鮮な野菜や豆類、オリーブオイルを基盤とし、ファラフェルやフムス、シャワルマなどの伝統的な料理が愛されていることが特徴です。

イエメン共和国

イエメン共和国の食文化は、スパイスを豊富に使った風味豊かな料理が特徴で、特に「ザルブ」と呼ばれる炊き込みご飯や、肉や魚を使った煮込み料理が人気で、地域ごとに独自の食材や調理法が受け継がれています。

アンティグア・バーブーダ

アンティグア・バーブーダの食文化は、地元の新鮮な魚介類やトロピカルフルーツを活かした料理が特徴で、特にカリブ海のスパイスやハーブを用いた風味豊かな料理が楽しめます。

アンゴラ共和国

アンゴラ共和国の食文化は、豊かな多様性を反映しており、主にトウモロコシやキャッサバを基盤とした料理が中心で、魚や肉、野菜を使ったスパイシーな煮込み料理が特徴的です。

アルメニア共和国

アルメニア共和国の食文化は、豊かな歴史と多様な地理的要素を反映し、特に新鮮な野菜やハーブ、肉料理を基盤とした伝統的な料理が特徴であり、特に「ホルヴァツ」や「ドルマ」などの家庭料理が愛されています。

アルバニア共和国

アルバニア共和国の食文化は、地中海とバルカン半島の影響を受けた多様な料理が特徴で、新鮮な野菜、肉、魚を使った料理が豊富であり、特にオリーブオイルやハーブを多く使用する点が魅力です。

アルゼンチン共和国

アルゼンチン共和国の食文化は、主に肉料理が中心で、特にアサado（バーベキュー）が国民的な料理として親しまれ、豊かな農業と牧畜の伝統が息づいています。

アルジェリア民主人民共和国

アルジェリアの食文化は、地中海とアフリカの影響を受けた多様な料理が特徴で、特にクスクスやタジン料理が代表的であり、スパイスやハーブを豊富に使った風味豊かな味わいが楽しめます。

アラブ首長国連邦

アラブ首長国連邦の食文化は、スパイスやハーブを豊富に使った多様な料理が特徴で、特にシャワルマやフムス、タブーリなどの中東料理が人気であり、伝統的な食事は家族や友人と共に楽しむ社交的な場でもあります。

アフガニスタン・イスラム共和国

アフガニスタン・イスラム共和国の食文化は、豊かな香辛料と新鮮な食材を用いた多様な料理が特徴で、特にナンやビリヤニ、ケバブなどが人気であり、家族や友人と共に食事を楽しむことが重要な文化的習慣となっています。

アゼルバイジャン共和国

アゼルバイジャン共和国の食文化は、豊かな香辛料と新鮮な食材を活かした多様な料理が特徴で、特にシャシリク（串焼き）やプラフ（ピラフ）などが人気で、伝統的な食事は家族や友人と共に楽しむ社交的な場でもあります。

アイルランド

アイルランドの食文化は、地元の新鮮な食材を活かしたシンプルで hearty な料理が特徴で、特にポテトや肉、魚を使った伝統的な料理が多く、家庭的な温かさを感じさせるものが多いです。

アイスランド

アイスランドの食文化は、厳しい自然環境に適応した独特なもので、特に新鮮な魚や羊肉を使った料理が多く、発酵食品や燻製も重要な役割を果たしています。