エスワティニ王国の食文化は、主にトウモロコシやキャッサバを基盤とした伝統的な料理が特徴で、特に「シシワ」というトウモロコシの粥や、肉料理と共に提供されることが多いです。

シシワ（Sishwala）

トウモロコシの粉を水で煮て作るポリッジで、主食として広く食べられています。

インコベ（Incwaba）

牛肉や鶏肉を煮込んだ料理で、スパイスや野菜を加えて風味を引き立てます。

エマシシ（Emasi）

発酵させた牛乳から作られる飲み物またはデザートで、ヨーグルトに似た酸味があります。