ベナン共和国の食文化は、トウモロコシやキャッサバを主成分とした伝統的な料理が多く、スパイシーなソースや発酵食品を用いた豊かな風味が特徴です。

アミラ（Amiwo）

トウモロコシの粉を使った料理で、トマトやスパイスで味付けされることが多いです。通常、肉や魚と一緒に提供されます。

アクサ（Akassa）

発酵したトウモロコシやキャッサバのペーストから作られる料理で、スープやシチューと一緒に食べられます。

ポヨ（Poyo）

ベナンのストリートフードとして人気がある焼き鶏料理です。スパイスでマリネされた鶏肉をグリルして提供します。

ククンミ（Koukounmim）

ベナンのスパイシーなトマトソースで煮込んだヤムイモの料理です。