ルワンダ共和国の食文化は、主にトウモロコシやバナナを基盤としたシンプルな料理が中心で、特に「ウガリ」と呼ばれるトウモロコシの粉を練った料理や、バナナを使った伝統的な料理が日常的に食べられています。

ウガリ

トウモロコシの粉を水で練り上げたもので、主食として広く食べられています。シチューやソースと共に提供されることが多いです。

イビホガ

豆料理で、特に赤インゲン豆を使ったものが一般的です。ご飯やウガリと一緒に食べられることが多いです。

ミトケ

プランテン（調理用バナナ）を使った料理で、煮込んで柔らかくしたプランテンを様々なソースやスパイスで味付けします。

ブロシェット

肉や魚を串に刺してグリルしたもので、ルワンダでは人気のあるストリートフードです。牛肉、山羊肉、鶏肉などがよく使われます。