ホンジュラス共和国の食文化は、トウモロコシや豆を基盤とした伝統的な料理が豊富で、特にバナナやココナッツを使った料理が多く、スペインやアフリカの影響を受けた多様なフレーバーが楽しめるのが特徴です。

バリャーダス（Baleadas）

小麦粉のトルティーヤにフリホーレス（黒豆のペースト）、チーズ、クリームなどを挟んだシンプルで人気のある料理です。

ププサ（Pupusas）

主にトウモロコシの生地にチーズや豚肉、豆などを詰めて焼いた料理で、エルサルバドルでも有名ですが、ホンジュラスでも広く食べられています。

カタチャ（Catrachas）

揚げたトルティーヤにフリホーレスとチーズをのせた簡単なスナック料理です。

サルバドル風タマル（Tamales Hondurenos）

トウモロコシの生地に肉や野菜、調味料を包んで蒸したもので、特に祝祭日や特別なイベントでよく食べられます。