ケニア共和国の食文化は、多様な民族の影響を受けており、主食のウガリ（トウモロコシの粉を練ったもの）や、肉料理、野菜、豆類を組み合わせたバランスの取れた食事が特徴です。

ウガリ

トウモロコシの粉を水で煮て作る、ケニアの主食の一つです。様々な料理と一緒に食べられます。

ニャマ・チョマ

直訳すると「焼いた肉」という意味で、特にヤギや牛の肉を炭火で焼いた料理です。ケニアのバーベキューといえます。

スクマ・ウィキ

ケールや他の葉野菜をトマトや玉ねぎと一緒に炒めた料理で、ウガリと一緒に食べることが多いです。

ピラウ

スパイスで味付けされた米料理で、肉や野菜を加えて作られます。インド料理の影響を受けています。