マレーシアの食文化は、多民族共生の影響を受けており、マレー、華人、インド人の料理が融合した多彩なフレーバーとスパイスが特徴で、ナシレマやロティチャナイなどの代表的な料理が楽しめる。

ナシレマク

ココナッツミルクで炊いたご飯に、サンバル（辛いソース）、揚げた小魚、ピーナッツ、ゆで卵、キュウリなどを添えた料理です。

サテ

マレーシア風の串焼きで、通常は鶏肉、牛肉、または羊肉を使用します。ピーナッツソースをかけて食べるのが一般的です。

ラクサ

スパイシーなヌードルスープで、ココナッツミルクをベースにしたものやタマリンドを使った酸味のあるものなど、地域によって様々なバリエーションがあります。

ロティ・チャナイ

インド風のパンで、通常はカレーソースやダル（豆のスープ）と一緒に食べられます。