ナミビア共和国の食文化は、多様な民族の影響を受けており、特に肉料理が中心で、バーベキュースタイルの「ブライ」と呼ばれる調理法が人気である。

ポイキコス

南部アフリカで人気のあるシチューで、肉や野菜を大鍋でじっくり煮込んで作ります。

パップ

トウモロコシの粉を使った粥のような料理で、ナミビアの主食の一つです。多くの場合、シチューやソースと一緒に食べられます。

ビルトン

乾燥させた肉の一種で、スパイスで味付けされています。保存食としても人気があります。

カプアナ

グリルした牛肉や羊肉を薄くスライスし、香辛料で味付けした料理です。ナミビアのストリートフードとして人気があります。