メキシコ合衆国
更新日：2025年01月10日
メキシコ合衆国の食文化は、トウモロコシ、豆、唐辛子を基盤とした多様な料理が特徴で、地域ごとの独自の風味や調理法が融合し、色鮮やかで豊かな味わいを楽しむことができます。
タコス
トルティーヤに肉や野菜、サルサなどを包んで食べる料理です。
エンチラーダ
トルティーヤに具材を巻き、チリソースをかけて焼いた料理です。
グアカモレ
アボカドをベースにしたディップで、トルティーヤチップスと一緒に食べることが多いです。
チレ・レジェーノ
チリペッパーを肉やチーズで詰めて揚げたり焼いたりした料理です。