シンガポール共和国の食文化は、多民族共生の影響を受けており、中華料理、マレー料理、インド料理などが融合した多彩な料理が楽しめることが特徴です。

チキンライス

蒸した鶏肉と風味豊かなご飯を組み合わせた料理で、シンガポールの国民食とも言われています。

ラクサ

ココナッツミルクベースのスープに米麺やエビ、鶏肉、豆腐などを入れたスパイシーなヌードル料理です。

チリクラブ

甘辛いチリソースで調理されたカニ料理で、手で食べるスタイルが一般的です。

サテ

マリネした肉を串に刺して焼いたもので、ピーナッツソースを添えて提供されます。