カタールの食文化は、伝統的なアラビア料理と現代的な国際的な影響が融合しており、特にスパイスを豊富に使った肉料理や、フムスやタブーリなどのヘルシーな前菜が特徴です。

マッチブース（Machboos）

マッチブースは、スパイスで味付けされた米料理で、鶏肉、羊肉、牛肉、または魚を使用します。サフランやその他の香辛料が加えられ、風味豊かな一品です。

ハリース（Harees）

ハリースは、小麦と肉をじっくり煮込んで作る粥状の料理です。特にラマダンの時期に人気があり、長時間煮込むことで非常に柔らかい食感になります。

サルーナ（Saloona）

サルーナは、肉や魚、野菜を使ったスープまたはシチューです。トマトベースのスープにさまざまな香辛料が加えられ、家庭でよく作られる日常的な料理です。

バラレート（Balaleet）

バラレートは、甘い風味のヌードル料理で、通常朝食として食されます。砂糖、カルダモン、サフランで味付けされ、オムレツと一緒に提供されることが一般的です。