セントビンセント及びグレナディーン諸島の食文化は、地元の新鮮な魚介類やトロピカルフルーツを活かした料理が特徴で、カリブ海のスパイスやハーブをふんだんに使った風味豊かな料理が楽しめる。

カリルー・スープ

カリルーという緑の葉野菜を使ったスープで、ココナッツミルクやオクラ、時にはカニや魚を加えて作られます。

ロティ

カリブ海地域で広く親しまれている料理で、薄いパンの中にカレー風味の肉や野菜を包んだものです。

ソルトフィッシュ・アンド・ベイク

塩漬け魚を使った料理で、揚げパン（ベイク）と一緒に食べられます。

ペラウ

米、豆、肉（鶏肉や牛肉など）を一緒に炊き込んだ料理で、スパイスが効いているのが特徴です。